《合理膳食與食品安全》PPT課件
第一部分內(nèi)容：學(xué)習(xí)活動(dòng)一
1 什么叫營(yíng)養(yǎng)合理的飲食？
能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)和能量需要的飲食。
根據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)普查結(jié)果,95%以上的中小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降、身高增長(zhǎng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏的病癥，使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響了學(xué)生的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
2 良好的飲食習(xí)慣應(yīng)該做好哪幾方面？
一日三餐，按時(shí)進(jìn)食；
不偏食、不挑食、不暴飲暴食；
食物金字塔提供了哪些信息？
食物金字塔顯示的是各類食物攝入量的比例關(guān)系，食物在金字塔中占的比例越大，就表示進(jìn)食量越多。
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合理膳食與食品安全PPT，第二部分內(nèi)容：學(xué)習(xí)活動(dòng)二
食物中毒可分幾類？
細(xì)菌性中毒
非細(xì)菌性中毒
是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。
有毒動(dòng)植物食物中毒
化學(xué)性食物中毒
真菌中毒
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