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《膳食指南與食品安全》PPT

《膳食指南與食品安全》PPT 詳細(xì)介紹:

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《膳食指南與食品安全》PPT

第一部分內(nèi)容:合理膳食

(一)合理均衡膳食

(二)我國(guó)的膳食指南

1.“中國(guó)居民膳食指南”建議的主要內(nèi)容是什么?

2. 下面是某同學(xué)為自己設(shè)計(jì)的“一日食譜”:

早餐:小米粥(約100克,含水),面包(約50克);

午餐:饅頭一個(gè)(約50克)、火腿腸兩根(約100克);

晚餐:米飯一份(約100克),青菜一份(約100克)。

通過(guò)分析,你認(rèn)為該同學(xué)設(shè)計(jì)的食譜合理嗎?若不合理,請(qǐng)指出其不合理的地方。

3. 你知道哪些不健康的飲食習(xí)慣?我們應(yīng)該怎樣做?

青少年飲食注意點(diǎn)

養(yǎng)成定時(shí)定量就餐的良好習(xí)慣;

多吃谷類(lèi)、供給充足的能量 ;

保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜、水果的攝入 ;

避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食,少吃零食,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;

... ... ...

膳食指南與食品安全PPT,第二部分內(nèi)容:食 品 安 全

[提問(wèn)]:

1、你一般通過(guò)哪些渠道獲得食品?

2、你在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)有沒(méi)有關(guān)注過(guò)它的安全問(wèn)題?

[討論]:

1、應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容?

2、怎樣判斷包裝食品是否過(guò)了保質(zhì)期?

3、購(gòu)買(mǎi)蔬菜、魚(yú)肉等非包裝食品時(shí),應(yīng)當(dāng)注意哪些問(wèn)題?

... ... ...

膳食指南與食品安全PPT,第三部分內(nèi)容:一些食品安全事件

蘇丹紅事件

大頭娃娃與劣質(zhì)奶粉

龍口粉絲事件

假酒事件

毒大米事件

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