《物質發(fā)生了什么變化》物質的變化PPT下載
第一部分內容:新課探究
(一)觀察沙和豆子
實驗結論:豆子和沙的特征和性質沒有變,沙還是沙,豆還是豆。也就是物質沒有發(fā)生變化。
觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現象同等重要。
(二)觀察白糖的變化
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干凈,甜度高。
注意事項:
1.手握勺子頂端;
2.放外焰加熱;
3.眼睛不能靠勺子太近;
4.加熱結束不能用手去摸加熱部分;
5.加熱結束后把勺子放在盤子里。
結論:白糖在加熱的過程中狀態(tài)、形狀等會發(fā)生改變,也會產生新的物質。
物質的變化有快有慢。有些變化只改變了物質的形態(tài)、形狀、大小等,沒有產生新的不同于原來的物質,我們把這類變化稱為物理變化;
有些變化產生了新的物質,我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。
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物質發(fā)生了什么變化PPT,第二部分內容:拓展延伸
白糖加熱后變黑、變苦,這與它的結構是分不開的。在化學上,白糖屬于碳水化合物,由碳、氫、氧三種元素組成。白糖分子里有六個羥基,所以它很甜。白糖燒焦后變苦,是因為它在受熱后,白糖里的羥基與氫原子結合。
本課總結
物質的變化有快有慢。有的變化會產生新的物質,有的變化只改變了物質的狀態(tài)、形狀、大小等。
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物質發(fā)生了什么變化PPT,第三部分內容:當堂訓練
一、填空題
1.物質的變化可以劃分為( )和( )兩類。
2.物理變化和化學變化的區(qū)別( )。
3.用蠟燭火焰加熱白糖的過程中,白糖會發(fā)生( )。
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物質發(fā)生了什么變化PPT,第四部分內容:家庭作業(yè)
說明生活中哪些物質的變化是物理變化,哪些是化學變化?
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