《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》細胞的基本結(jié)構(gòu)PPT課件
第一部分內(nèi)容:自主預(yù)習(xí)先知
一、細胞膜的功能
1.將細胞與外界環(huán)境分隔開
使細胞成為________的系統(tǒng),保障細胞________的相對穩(wěn)定。
2.控制物質(zhì)進出細胞
3.進行細胞間的信息交流[連線]
二、對細胞膜成分的探索
1.細胞膜成分的探索過程
(1)材料 19世紀(jì)末,歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細胞進行的通透性實驗,發(fā)現(xiàn)可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜。
結(jié)論:膜是由________組成的。根據(jù)相似相溶原理,苯(非極性)和Na+(極性)中,________更容易通過細胞膜。
(2)材料 科學(xué)研究磷脂分子的結(jié)構(gòu)如右圖
水是一種極性溶劑,根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點在下圖畫出它在水—空氣界面上的分布情況(用●表示磷脂分子)。
(3)材料 1925年,兩位荷蘭科學(xué)家從細胞膜中提取的脂質(zhì)鋪成的單分子層面積是細胞膜表面積的2倍。
結(jié)論:細胞膜中的脂質(zhì)為連續(xù)的_____。
(4)1935年,英國學(xué)者丹尼利和和戴維森(H.Davson)研究了細胞膜的張力。他們發(fā)現(xiàn)細胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力。由于人們已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會降低,因此丹尼利和戴維森推測細胞膜除含_____分子外,可能還附有_____。
2.細胞膜的成分
3.細胞膜成分與功能的關(guān)系
功能越復(fù)雜的細胞膜,_____的種類和數(shù)量越多。
三、對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索
1.1959年,羅伯特森在電鏡下看到細胞膜清晰的__________.的結(jié)構(gòu),他結(jié)合其他科學(xué)家的工作,提出細胞膜模型的假說:所有生物膜都由__________構(gòu)成,電鏡下看到的中間的亮層是_____分子,兩邊的暗層是_____分子。他把細胞膜描述為_____的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。
2.熒光標(biāo)記細胞膜實驗[填圖]
3.辛格和尼科爾森的結(jié)論
在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上,提出的_______模型為大多數(shù)人所接受。
四、生物膜的流動鑲嵌模型
1.結(jié)構(gòu)模型[據(jù)圖填空]
(1)名稱:_________作用:細胞膜的_________特點:具有一定的_________
(2)名稱:_______分子
位置
鑲在磷脂雙分子層的表面
部分或全部嵌入磷脂雙分子層中
貫穿于整個磷脂雙分子層
特點:大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以______
(3)名稱:_______
位置:分布于細胞膜的_______
功能:保護、潤滑和_______等
2.結(jié)構(gòu)特點
生物膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的_______。
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細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT,第二部分內(nèi)容:效果檢測定向
1.判斷下列關(guān)于細胞膜成分的說法的正誤
(1)功能越復(fù)雜的細胞膜,它的脂質(zhì)成分越復(fù)雜( )
(2)功能越復(fù)雜的細胞膜,它的糖脂越多( )
(3)在組成細胞膜的脂質(zhì)中,磷脂最為豐富( )
解析:功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,故(1)(2)錯誤;在組成細胞膜的脂質(zhì)中,磷脂最為豐富,(3)正確。
2.判斷下列敘述的正誤
(1)不同細胞的形態(tài)相對固定,主要是由細胞膜決定的,因為構(gòu)成細胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子都是相對固定不動的( )
(2)不同細胞膜的磷脂分子是相同的,而蛋白質(zhì)分子是不同的( )
(3)細胞間的信息交流都是通過細胞膜的直接接觸來完成的( )
3.下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的敘述,不正確的是( )
A.最初的探索是通過對現(xiàn)象的推理分析得出細胞膜是由脂質(zhì)組成的
B.三層結(jié)構(gòu)模型認為生物膜為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)
C.流動鑲嵌模型認為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的
D.三層結(jié)構(gòu)模型和流動鑲嵌模型都認為蛋白質(zhì)分子在膜中的分布是不均勻的
解析:羅伯特森提出的三層結(jié)構(gòu)模型認為生物膜結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì),電鏡下觀察到的中間亮層是脂質(zhì)分子,兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子,認為蛋白質(zhì)的分布是均勻的、固定的。
答案:D
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細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT,第三部分內(nèi)容:課堂互動探究案
【課程標(biāo)準(zhǔn)】
概述細胞都由細胞膜包裹,細胞膜將細胞與其生活環(huán)境分開,能控制物質(zhì)進出,并參與細胞間的信息交流
【素養(yǎng)達成】
1.基于科學(xué)家的研究資料進行演繹推理,通過生物膜模型的構(gòu)建過程,理解生物膜的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。(生命觀念)
2.簡述細胞膜的成分和功能。(科學(xué)思維)
3.結(jié)合生物膜的結(jié)構(gòu)模型,掌握流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。(科學(xué)思維)
4.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。(社會責(zé)任)
探究點一 細胞膜的功能
【師問導(dǎo)學(xué)】
1.細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,有著非常重要的功能,結(jié)合下列材料和教材P41圖3-2分析回答。
(1)材料一 用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能很快逸出細胞;在光學(xué)顯微鏡下看到,用微針觸碰細胞表面時,細胞表面有彈性,可以伸展;用微針插入細胞內(nèi),細胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破;如果細胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大,細胞會死亡。
上述材料說明:細胞膜將生命物質(zhì)和________分開,保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的________。
(2)材料二 細胞膜控制物質(zhì)進出細胞示意圖
據(jù)圖看出,細胞膜能________________,細胞需要的物質(zhì)才能進入細胞,但是對細胞有害的病菌和病毒有時候也能進入細胞,說明這種控制作用是________的。
2.細胞膜有多種功能,請分析:
(1)細胞膜將細胞和外界環(huán)境分隔開,是單純的隔離作用嗎?
(2)生長在污泥中的蓮能“出污泥而不染”,它能吸收污泥中的有益礦質(zhì)元素,而一般不會吸收不需要的物質(zhì),這體現(xiàn)了細胞膜的什么功能?
答案:
(1)不是,細胞膜不僅可以將細胞和外界環(huán)境分隔開,從而保障細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,還能控制物質(zhì)進出細胞,細胞需要的物質(zhì)才能進入細胞,不需要的物質(zhì)或有害的物質(zhì)不容易進入細胞。
(2)體現(xiàn)了細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能。
3.如圖是細胞間的三種信息交流方式,請據(jù)圖分析回答下列問題:
(1)圖中①②③④的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱分別是什么?
(2)植物細胞間的胞間連絲、人體內(nèi)胰島素的作用過程、精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合分別屬于上面的哪種方式?
(3)細胞間進行信息交流時往往需要受體,受體的化學(xué)本質(zhì)是什么?受體和信號分子的結(jié)合有沒有特異性?
【檢測反饋】
1.(合格必考)在處理污水時,人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu),有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè),以降低有毒重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細胞膜的( )
A.將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能
B.控制物質(zhì)進出細胞的功能
C.進行細胞間信息交流的功能
D.具有免疫的功能
2.(合格必考)在哺乳動物受精過程中,精子能夠與卵細胞相互識別,精子將其頭部鉆入卵細胞中,與卵細胞發(fā)生結(jié)合,當(dāng)一個精子進入后,細胞發(fā)生變化,不再讓其他精子進入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細胞膜能夠( )
A.保障細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
B.控制物質(zhì)進出細胞
C.使卵細胞攝入所需要的精子
D.進行細胞間的信息交流
3.(等級選考)水溶性染色劑(PI)能與核酸結(jié)合而使細胞核著色,可將其應(yīng)用于細胞死活的鑒別。細胞浸泡于一定濃度的PI中,僅有死亡細胞的核會被染色,活細胞則不著色,但將PI注射到活細胞中,則細胞核會著色。利用PI鑒別細胞死活的基本原理是( )
A.死細胞與活細胞的核酸結(jié)構(gòu)不同
B.死細胞與活細胞的核酸含量不同
C.活細胞能分解染色劑PI
D.活細胞的細胞膜能阻止PI的進入
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細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能PPT,第四部分內(nèi)容:【主干落實】
1.細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還含少量糖類。
2.功能越復(fù)雜的細胞膜中,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。
3.細胞膜的主要功能:
(1)將細胞與外界環(huán)境分隔開。
(2)控制物質(zhì)進出細胞。
(3)進行細胞間的信息交流。
4.細胞間信息交流的方式有三種:通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息;細胞間直接接觸傳遞信息;通過細胞通道傳遞信息。
5.脂溶性物質(zhì)能優(yōu)先通過細胞膜,說明細胞膜中含有脂質(zhì)。
6.流動鑲嵌模型認為:磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架,蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。
7.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性,功能特性是具有選擇透過性。
8.糖蛋白只分布于細胞膜的外表面,具有細胞識別作用。
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